Voilà la recette :

INGREDIENTS : Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet
6 c.s d'huile d'olive
4 carottes
4 courgettes
1 poivron rouge
2 oignons
semoule (environ 500 g) mais à voir
2 c.c de piment doux
2 c.c de curry
200 g de pois chiche sec
1 c.c de concentré de tomate
Harissa
1 couscoussier (c mieux)
4 merguez (pas obligé c ce ki est gras)

Pour les ingrédients c tout

PREPARATION :

Dans le couscoussier, mettre :
4 c.s d'huile d'olive avec les oignons émincés finement + les cuisses de poulet côté peau! Attention lors du repas, il faudra enlever la peau qui est grasse!
Mettre ensuite le piment, le curry et le concentré de tomate!
Remuer le tout et mettre de l'eau à hauteur!
Couvrir et laisser 35 munites à feu moyen.

Pendant ce temps, mettre la semoule dans un grand plat et la mélanger à 2 c.s d'huile d'olive et de l'eau à hauteur!
Bien penser à la remuer très souvent pour pas qu'elle colle

Préparer les légumes en carrés moyens mais pas trop petit!
Les mettre dans la partie cuisson vapeur du couscoussier et laisser 15 à 20 minutes selon la taille des carottes (la cuisson est souvent plus longue)

Quand les légumes sont cuits, les passer avec le poulet et mettre dans la partie vapeur la semoule en l'égreinant avec les mains pour qu'ele soit plus légère
C'est long mais tellement meilleure
La mettre 10 minutes environ au dessus du couscous et couvrir!

Penser à assaisonner la partie viande et légumes mais pas trop!

Et c finit!

Pour les proportions, ma nutritionniste à dit :

150 g de semoule (féculent)
légumes à volonté (légumes)
1 cuisse de poulet (viande)

Et en dessert : une salade de fruits!

Si vous avez un doute, n'hésitez pas à me demander

MIam merci soso! Perso j'ai ma belle soeur qui est marocaine et qui fait un délicieu couscous mais celui là n'a pas l'air mauvais du tout!

hummmmmmmmmmmmmmm
je v noter j'adore le coucous ou alors je viens le manger chez toi !!! lol


BIZZZ

Tu as ka venir le manger un soir ou un midi car c lourd un couscous!

Vous êtes les bienvenus à la maison!

Bizzzzz
Soso

Prépare en un grand couscous parce qu'on arrive toutes !!!

Miam miam...

:bisous:

ok soso fait ton couscous minceur on arrive! on est déjà 3! :lol:

C'était ce WE qu'il fallait venir!!!

Nelly a faillit venir avec sa tite famille mais j'avais peur qu'Axel prenne les saletés de Noah :cry:

Mais il était délicieux! C'est la voisine (instit) qui est venue à leur place !!!

:bisous: